Cunto dhammaystiran: Buskud tuna guriga lagu sameeyo ee eeyaha

Haddii aad dareento jacayl run ah eyga, oo aad jeceshahay daryeelkooda, maxaa ka wanaagsan oo aad ku muujin karto jacaylkaas marka loo eego diyaarinta wax gaar ah oo ay dhadhamin karaan. Kukiyada guriga lagu sameeyo kaliya maaha macaan, laakiin sidoo kale waxay hubiyaan in xayawaankaagu uu cunayo wax dabiici ah iyo caafimaad leh.

Maxaad ugu doorataa buskudka tuna eeygaaga?

Ku fiican in loo isticmaalo abaal-marin ka dib marka xayawaankaagu uu sameeyo wax fiican, sida qubaysiga ama dhamaystirka fadhiga tababarka, buskudka tuna ee eeyaha Waa doorasho weyn. Kukiyadani maaha oo kaliya inay kala duwan yihiin cuntadaada, laakiin sidoo kale bixiyaan faa'iidooyin nafaqo.

Tuna, oo ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan, ayaa qani ku ah borotiino asiidh dufan leh oo tayo sare leh omega-3, lagama maarmaan u ah ilaalinta maqaarka iyo jaakad caafimaad qaba. Intaa waxaa dheer, ku diyaarinta guriga waxay hubisaa in buskudyadu aysan ku jirin wax ilaaliya ama midabyo macmal ah, taas oo ka dhigaysa inay aad u badan yihiin. amniga y caafimaad leh marka loo eego fursadaha ganacsiga.

Waxyaabaha loo baahan yahay cuntada guriga lagu sameeyo

Cunto karintu waa mid aad u fudud oo adeegsata maaddooyinka aad hore ugu lahayd gurigaaga:

• 2 koob oo tuna dabiiciga ah (doorbidayaa sodium hoose)
• 1 koob oo bur ah, gaar ahaan bariis (waxaad isticmaali kartaa bur bur haddii aad rabto)
• Ukunta 2
• Jiiska Parmesan (dhadhan)
• 1 qaado oo budada toonta ah (ikhtiyaar ah, sida toon oo aad u yar ayaa faa'iido u leh eyda, laakiin waa in loo isticmaalo si dhexdhexaad ah).

Tallaabooyinka lagu diyaariyo buskudka tuna

Xitaa haddii aadan ahayn cunto kariye xirfadle ah, cunto karintani aad bay u badan tahay fudud, dhaqaale oo degdeg loo sameeyo. Raac tillaabooyinkan faahfaahsan:

Tallaabada 1: Diyaari isku dhafka

Ku bilow inaad ku burburiso tuna fargeeto ilaa ay si buuxda u jar jarto. Marka lagu daro dhadhanka, tuna waxay u shaqeysaa sida qayb muhiim ah taas oo xirta isku dar ah. Marka xigta, ku dar burka (bariis ama boorash), budada toonta iyo ukunta. Haddii isku-darku u muuqdo mid qallalan, ku dar biyo yar si aad u hesho a joogteynta la maamuli karo. Waxaad ku dari kartaa jiiska Parmesan si aad u dhadhamiso, iyadoo ku xiran hadba inta uu jecel yahay xayawaankaagu.

Tallaabada 2: cajiin oo qaabee

Marka aad haysato cajiin aan buro lahayn, cajii oo ku faafi dusha nadiif ah oo khafiif ah. Ka dib, isticmaal caaryada si aad u gooyso kukiyada qaababka aad doorbidayso, sida lafaha ama raadadka.

Tallaabada 3: Dubo

Ku rid buskudka xaashida dubista oo hore loogu rusheeyey bur yar si looga ilaaliyo inay ku dhegganaadaan. Ku rid foornada ilaa 180 ° C oo dubi buskudka 15 daqiiqo, hubi in aysan guban.

Tallaabada 4: Qabow oo kaydi

Kukiyada ha fadhiistaan ​​foornada dansan si ay u dhammeeyaan qalajinta. Markay qaboojiyaan, ku kaydi weel aan hawadu lahayn si aad u ilaaliso midabnimo. Xusuusnow inaad siiso eygaaga marmar oo keliya, sida daweyn gaar ah.

Faa'iidooyin dheeraad ah iyo kala duwanaansho

Kukiyada guriga lagu sameeyo waxay leedahay faa'iidooyin dhowr ah:

• Xakamaynta buuxda ee maaddooyinka: Waxaad hubin kartaa in xayawaankaagu uu cuno waxa ugu fiican oo keliya, isaga oo iska ilaalinaya waxyaabaha waxyeellada leh.
• Keydka dhaqaalaha: Isticmaalka maaddooyinka guriga lagu sameeyo ayaa aad uga jaban iibsashada cunto fudud oo ganacsi.
• Fahmidda: Waxaad hagaajin kartaa cuntada sida ku saleysan dookhyada gaarka ah ama baahiyaha eeygaaga.

Tusaale ahaan, haddii xayawaankaagu leeyahay dareenka gluten, si fudud ugu beddel daqiiqda qumbaha ama basbaaska. Haddii aad doorbidayso inaad ka tagto budada toonta, waxaad ku dari kartaa geedaha sida dhir, kaas oo caawiya neefsiga cusub oo bixiya faa'iidooyinka dheefshiidka.

Sida loo xafido buskudka guriga lagu sameeyo

Ilaalinta saxda ah ayaa lama huraan u ah in buskud cusub lagu hayo. Marka la dubayo, u ogolow inay si buuxda u engegaan, maaddaama qoyaanka yar ee ay ku jiraan, intay sii dheeraanayaan waxay ku sii jiri doonaan xaalad wanaagsan. Ku kaydi weel aan hawo lahayn oo dhig meel qabow oo qallalan. Haddii aad go'aansato inaad diyaariso tiro badan, waad barafaysan kartaa oo aad baraf ka dhigi kartaa qaybaha haddii loo baahdo. Qaboojiyaha, waxay ku jiri karaan ilaa hal sano.

Buskudkaan, waxaad eygaaga siin doontaa abaal-marin caafimaad leh, ka buuxa dhadhan iyo gebi ahaanba dabiici ah. Shaki la'aan, waxay noqon doontaa hab gaar ah oo lagu xoojiyo xidhiidhka saaxiibkaaga dhogorta leh adigoo daryeelaya caafimaadkooda iyo fayoobaantooda. dhadhan macaan.